Стерилизатор для ножей Empero EMP.BST.002 предназначен стерилизации и стерильного хранения ножей после первичной мойки и очистки в соответствии с требованиями СЭС на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

- Максимальное количество ножей, шт.: 20

- Максимальная длина лезвия ножа, мм: 310

- Таймер, мин: 0-120

- Обработка осуществляется с помощью ультрафиолетового света

- Полностью сконструирован из нержавеющей стали AISI 430

- Дверца из дымчатого плексигласа, которая полностью закрывает камеру

- Ртутные лампы UV с защитой из металлической сети

- Защитный микровыключатель, выключающий лампу при открытии дверцы и включающий её при закрытии