Ручной тестоделитель-округлитель Vitella SPA M позволяет разделить тестовую заготовку на небольшие части, после чего придать им круглую форму, используя вибрирующую чашу. В результате получаются округлые порции одинакового веса и формы для последующей выпечки различных хлебобулочных изделий.

Модель с механическим управлением. Фазы прессования, разрезания и окончательная — сворачивание — производятся при помощи рычагов. Регуляция тестоформовочной камеры производится рукояткой по нумерованной шкале. Агрегат поставляется в комплекте с 3 лотками.

Облицовка машины выполнена из окрашенной стали. Ножи и решётки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, внутренняя поверхность крышки и прессов — из полиэтилена PE500, чаши — из полиэтилена PETG.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Производительность в час, шт.: 2600
Количество ячеек: 22
Диаметр ячейки, мм: 400
Вес тестовой заготовки, г: 60–220
Объём дежи, кг: 5
Параметры электропитания, В/Ф/Гц: 400/3/50