Описание Пончиковый автомат Сиком ПРФ-11/900 (D36) используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков. Пончиковый автомат представляет собой универсальное оборудование для абсолютно любого предприятия пончиковй индустрии. Аппарат серии ПРФ обеспечивает высокое качество пончиков и позволяет снизить затраты на персонал и его обучение. Пончиковый автомат ПРФ формует, обжаривает, переворачивает и выгружает пончики автоматически. Работает как на дрожжевом, так и на смесевом тесте. Производительность пончикового автомата достигает 600 пончиков в час. Дополнительное сопутствующее оборудование для максимального удобства работы позволит оптимизировать работу обслуживающего персонала. Пончиковый автомат Сиком ПРФ-11/900 автоматически формует и отсаживает по одному пончику в ручей. Фритюрная ванна разделена на 2 ручья, в которых создан кольцевой поток фритюра. Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически. Плунжеры В базовой комплектации предлагаются плунжерные пары для формования стандартных пончиков диаметром 36 мм. В качестве опции предлагается легкосъемный плунжерный механизм для формования пончиков диаметром 40 мм. Характеристики Вместимость жарочного бака, л: 16 Время разогрева (не более), мин: 20 Вместимость бункера дозатора, л: 7 Сменные плунжерные пары (мм): 36 мм - в комплектации, 40 мм - опционально Масса пончиков, г: 35—65 Максимальная производительность, шт/час: - дрожжевых пончиков 450 шт - смесевых пончиков 600 шт