Автомат фритюрный настольный для приготовления продуктов во фритюре, 2 корзины, настольный, имеет по 4 программы приготовления продуктов на каждую корзину, жиросборник. Электронная панель управления. Производительность - 24кг/ч (для картофеля фри, предварительно обжаренного и замороженного, с циклом приготовления 1 1/2 минуты). Вместимость фритюра - 13л. Разовая загрузка в 2 корзины - 1кг (2х500г). Принцип действия: загрузить продукт в загрузочный лоток, запустить рабочий цикл. По окончании рабочего цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость. Оборудование не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха. Первая ступень - фильтр-жироуловитель, вторая - механический фильтр HEPA, третья - съёмный картридж с активированным углём. Таким образом удерживается до 98% мельчайших частиц размером 0,3 микрона и меньше. Предусмотренные системы безопасности не допускают перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования. Фритюрницу легко и быстро чистить. Оснащена ручным механизмом поднятия тэнов. На двери расположен большой легко сменный лайтбокс. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 430. Рекомендации по подключению к сети – вилка 16А 3P+N+E (IEC 60309).

Технические характеристики:

Габаритный размер: 570x550x830 Н мм,
Размер упаковки: 620x600х840 Н мм,
Мощность: 6,8 кВт,
Напряжение: 380 В,
Производительность: 24кг/ч,
Вместимость фритюра: 13 л,
Количество корзин: 2 по 500 гр