Вакуумные пакеты толщиной в 80 мкм подходят для запекания, так как эта толщина позволяет пакетам выдерживать температуры, необходимые для приготовления пищи в духовке или на водяной бане методом су-вид. 

Вакуумные пакеты для запекания Mealguard MM-П-3 — это современное и практичное решение для приготовления и хранения продуктов. Эти многофункциональные пакеты специально разработаны для безопасной термической обработки, что делает их незаменимыми в домашней кухне и профессиональной гастрономии. Используя их, вы сможете запекать, замораживать и хранить продукты, сохраняя их свежесть, аромат и питательные свойства.

Основные характеристики:

• Размер: 220 мм x 350 мм — оптимальный размер для упаковки различных блюд, порционных порций и целых продуктов.
• Толщина: 80 мкм — обеспечивает высокую прочность, устойчивость к механическим повреждениям и долгий срок службы.
• Материал: комбинация пищевого полиэтилена Pa/PP — экологически безопасный и устойчивый к высоким температурам, подходящий для контакта с пищевыми продуктами.
• Многоразовость: при правильном использовании пакеты можно использовать повторно, что делает их экономичным выбором.
• Устойчивость к температуре: подходят для запекания в духовке, микроволновой печи и хранения в морозильной камере.
• Герметичность: плотно закрывающиеся, предотвращают вытекание сока и запахов, а также защищают продукты от внешних факторов.
• Безопасность: материалы соответствуют стандартам пищевой безопасности, не выделяют вредных веществ при нагревании.

Преимущества использования:

• Готовьте блюда без добавления жира или масла, используя пакет прямо для запекания.
• Экономьте время и уборку — блюда готовятся прямо в упаковке.
• Сохраняйте натуральный вкус, аромат и сочность продуктов.
• Меньше отходов и меньшая нагрузка на окружающую среду благодаря многоразовому использованию.
• Удобное хранение пилов, приготовленных или сырых продуктов — в холодильнике, морозилке или на кухне.

Области применения:

• Приготовление запеченных блюд, мясных и рыбных деликатесов, запеканок, овощных блюд.
• Хранение сырых и готовых продуктов — овощей, мяса, рыбы.
• Маринование и предварительная подготовка ингредиентов.
• Быстрая доставка и транспортировка подготовленных блюд.
• Профессиональные кухни, рестораны, домашние хозяйства.

Рекомендации по использованию:

1. Поместите продукты внутрь пакета, удалите воздух с помощью вакуумного аппарата для создания герметичной среды.
2. Тщательно запечатайте.
3. Готовьте в духовке или микроволновой печи при рекомендуемой температуре (обычно до 120°C, уточняйте в зависимости от рецепта).
4. После приготовления можно разорвать или развернуть пакет и подать блюдо прямо в упаковке или переложить на тарелку.