Тестораскаточная машина VIATTO DC-420 RP (SIGMA 420RP) используется для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепёшек и других хлебобулочных изделий. Имеет 2 пары валков, расположенных параллельно друг другу (первая пара валков предварительно раскатывает тесто, вторая - раскатывает заготовку до нужной толщины). Корпус изготовлен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера.
В комплект поставки входит электрическая педаль.