Планетарный миксер WLBake PM12 B VAR предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 3 насадки: венчик, лопатка и спираль.
Особенности:
Объем дежи | 12 л |
Механизм поднятия головы | фиксированная траверса |
Число скоростей | вариатор (плавная регулировка) |
Скорость вращения венчика | от 12.5 до 490 об/мин. |
Напряжение | 380 В |
Мощность | 0.37 кВт |
Ширина | 400 мм |
Глубина | 520 мм |
Высота | 630 мм |
Вес (без упаковки) | 46 кг |
Цвет | белый, серый |
Страна-производитель | Италия |